terça-feira, 6 de setembro de 2011

PURÊ DE MANDIOQUINHA - Peixes & FM - Unid 1


Preparar a mise en place. Cozinhar as mandioquinhas até que estejam macias.
Escorrer e passar pelo espremedor ainda quentes. Voltar para a panela, acrescentar o leite quente. Colocar a manteiga e mexer até ficar homogêneo. Acertar os temperos. Servir.

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